精釜自动型炒锅

精釜自动型炒锅

产品结构

　　锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

　　内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上。

　　采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。

　　采用液压升降方式及自动出料系统，控制采用电路，更加方便的使用，降低劳动强度。

使用原理

　　采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

　　电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能，升温速度快， 比普通电加热节电，能显著改变工作环境和卫生状况，符合国家认证标准；

　　电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热效率高，自动控温，加热功率分档可调。

　　燃气加热：使用节能炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动警示功能，自带长明火结构，减少操作时间。

　　蒸汽加热：受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

产品特点

　　搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，搭配半球形的不锈钢锅体，保证锅内无任何搅拌盲点。

　　使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

　　采用无级变频调速器能将高粘度产物充分混合，加热均匀，提高热量。

　　具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

产品用途

　　主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。

　　也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，于肉类加工、莲蓉、酱料、调料食品的搅拌结合广泛应用。

技术参数